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炎夏清爽小菜—涼拌腐竹

涼拌腐竹的做法
1、把干腐竹和木耳用清水浸泡發(fā)，洗干凈，木耳切小片，腐竹切段，放入沸水里焯一下?lián)瞥觥?/span>
2、把芹菜切成段，枸杞用清水浸泡透，香菜洗干凈切段，蒜拍碎。
3、把腐竹、木耳、芹菜、枸杞、香菜和蒜放入盤里，加入香油、生抽、味精、糖、鹽和醋拌勻即可。